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| Pan integral de horno con semillas |
Historia y profecía
En el año 8500 a.C. (Negro etíope) Etiopía África se conocía entre los demás continentes por su uso de semillas en diferentes maneras de alimentación.
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jueves, 7 de mayo de 2015
Pan integral de horno
Historia y profecía
En el año 8500 a.C. (Negro etíope) Etiopía África se conocía entre los demás continentes por su uso de semillas en diferentes maneras de alimentación.
Mónica Rodríguez entrevista a Haile Selassie
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| El Emperador visitando México |
Entrevista de Mónica Rodríguez a Su Majestad Imperial.
Entre los temas conversados destacamos el de la alimentación a base de maíz.
El grano de maíz en la cocina
El grano de maíz en la cocina
En el México moderno el maíz aún es el grano más importante y aún se observan muchos de los rituales (ahora con nombres cristianos) que envolvían la adoración del maíz en el pasado.
La cocina ha evolucionado durante miles de años y fue influenciada profundamente después de la conquista española. Los nuevos ingredientes que se trajeron del llamado Viejo Mundo y de Asia llegaron a formar parte de de la dieta diaria de ese país. Sin embargo, el maíz permaneció en el centro de la gastronomía.
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| Taco Ital de masa amarilla |
La cocina ha evolucionado durante miles de años y fue influenciada profundamente después de la conquista española. Los nuevos ingredientes que se trajeron del llamado Viejo Mundo y de Asia llegaron a formar parte de de la dieta diaria de ese país. Sin embargo, el maíz permaneció en el centro de la gastronomía.
miércoles, 6 de mayo de 2015
Cómo escoger un buen coco
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| Coco natural |
Saber escoger un buen coco es indispensable para lograr el gusto y la textura ideal en tus recetas.
Néctar de la gastronomía universal.
El mejor coco en cuanto al nivel de aceite, sabor, y grosor de la "carne" se refiere, tiene las siguientes características:
viernes, 10 de abril de 2015
Proyectos brasileños promovidos en África
Proyectos de alimentación brasileños promovidos en África
El proyecto une las políticas públicas de apoyo a la agricultura con la asistencia social, centrándose en las comidas escolares;
El representante de la FAO asegura que el rendimiento de los niños en la escuela ha aumentado.
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| En tres años, la PAA ayudó a unos 5.500 pequeños agricultores que vieron aumentar su producción en más del 100%. Foto: PAA / Mozambique |
El representante de la FAO asegura que el rendimiento de los niños en la escuela ha aumentado.